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Lomo Wangus (Wagyu Japonés + Angus Argentino)

Descripción

Origen: Lomo

Marmoleo: Medio / Alto

Cocción: Plancha muy caliente, poco hecho

Característica: Textura sedosa y sabor refinado. La máxima expresión del lujo en carne con un sabor mantecado inigualable.

Lomo Wangus (Wagyu Japonés + Angus Argentino) 1
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